Lutz Pankow nasce a Lisbona nel 1968, cresce nel Sud America fino a trasferirsi ad Amburgo in Germania dove vive tutt’ora. Studia ingegneria e Product Design presso l’Accademia di Belle Arti di Saarbruecken laureandosi nel 1995.

Dal 1995 al 1996 grazie ad una borsa di studio ”Designlabor Bremerhaven” lavora a diversi progetti collaborando con François Burkhardt, Alberto Meda e Roger Tallon.
Dal 1996 lavora come designer, vantando numerosi Designawards internazionali e nello stesso anno inizia ad insegnare prima agli studenti della facoltà di Product Design a HBK Saar e dal 2005 insegna Design presso la Scuola di Belle Arti di Amburgo.

Nel 2009 inizia la collaborazione con Oluce disegnando una lampada da tavolo ”Lutz”.